低海拔双季茭白反季节栽培技术

上杭县在禄丰乡低海拔安乡村成功开展茭白双季反季种植。每亩产量春茭白1000-1250公斤，秋茭白1000公斤。每亩产值4000-4500元，经济效益显着。现将低海拔双季野生稻反季节栽培技术要点介绍如下：

1、选择优良品种

精选的浙江红野生稻为单季野生稻。

2、整地及育苗

稻田选择避风向阳、排灌方便、土壤疏松肥沃的田地。 11月底上旬将秧苗晒干至60-70%干度，11月中旬上旬将茭白秧栽入稻田。育苗前必须整地，每亩施人粪尿3500-4000公斤作为基肥。整地后，按沟宽1.2米进行种植。行间距为1313厘米。每亩种植茭白秧3.25万株。用竹片搭建拱形支撑，幼苗上覆盖薄膜以密封和加热。

3、苗期管理

定植7天后即可出苗。当膜内温度超过30时，必须揭膜通风，防止过度生长。薄膜必须通风至傍晚，然后覆盖。其他时间必须覆膜，以促进茭白生长。

4、及时定植并重施底肥

苗龄30天后，苗高2025厘米时应炼苗。炼苗5天后，根据天气情况即可移栽。如果气温较低，应推迟移植，否则移植后会影响菰米根系的正常生长。最好在幼苗出苗时进行种植，并在起苗时尽可能多带土，以减少对根系的机械损伤。茭白田应选择土壤肥沃、保水保肥性强的粘壤土，种植前应深耕。结合整地，每亩施碳酸氢铵75公斤、超级钙50公斤，种植单株，种植行距10050厘米，每亩种植1100个墩。

5、科学管理用水

茭白育苗缓苗期水位应保持在15-20厘米左右。成活后水位一般维持在10厘米。茭白苗受孕后，田水加深至16-23厘米。收获1-2株茭白苗后，水位加深至30-35厘米。厘米，使整个菰米植株沉入水下。当茭白达到分蘖高峰时，要控苗，先插田，再灌深水。定植程度以田地开敞、劈裂为宜。定植后立即浇10-16厘米水，控制分蘖。并剔除多余的幼弱苗，每堆苗数控制在15-18株左右。

6、及时追肥

追肥应根据不同土壤，合理配比，均衡施肥。缓苗返青后，重新施分蘖肥，巧施茭白肥。第一次追肥是移植后10天。每亩施复合肥10公斤，尿素5公斤。间隔15天后再次申请。移栽后90天左右追施茭白肥，每亩施复合肥10公斤，尿素5公斤，钙、镁、磷肥20公斤。春野生稻收获后每15天追肥一次，每亩施复合肥10公斤。春茭白最后一次追肥是在5月下旬。每亩施复合肥10公斤、尿素5公斤、硫酸钾10公斤，促进茭白分蘖生长，为秋茭白丰收奠定基础。

7、病虫害综合防治

定植缓苗后，及时剥去黄叶、老叶、病叶，加强通风透光，增强茭白的抵抗力。防治害虫应在害虫幼年期进行。用5%Rugentil 1000倍液防治巨螟和二化螟。用10%吡虫啉1200倍液可防治绿飞虱。蚜虫、叶蝉、蓟马等用40%乐果乳剂1000倍液喷雾。野生稻病害发病初期应采用喷药防治。治疗纹枯病可用5%井冈霉素可湿性粉剂700800倍液与酒喷洒。用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防锈。亚麻斑可用25%乳油1000倍液喷雾。防治稻瘟病可用20%三环唑可湿性粉剂600倍液喷雾。

8.适时收获

当茭白顶端的白心弯曲时即可收获。中央的叶子缩短，外面的三片叶子均匀地长。茭白明显膨大，叶鞘裂开，茭白1厘米时采收为宜。该品种春野生稻的收获期为4月上旬至6月上旬，秋野生稻的收获期一般为9月中旬至11月上旬。应每3-4天收获一次。

九、春野生稻采后管理

6月下旬至8月中旬，气温较高，茭白无法受孕，进入营养生长期。主要管理措施是：春茭白收获后，及时剥去植株上已张开的老黄叶，剔除较细的分蘖。每堆留15-18株，以增加田间的通风透光能力，减少病虫害的危害。同时排干田水，合理布局田地，促进茭白根系生长。重新浇水后，施一次强分蘖肥，培养分蘖壮苗。

10、秋茭白管理

八月下旬，气温开始下降，茭白开始怀孕。肥料应及时施入。秋季茭白收获后，每隔15天追肥一次，连续2-3次。然后根据菰米和幼苗的生长情况施肥。其他管理措施与春交相同。